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什么美食只要提起名字,你就会流口水?
谢谢条友君邀请!针对提问美食,我回答一下自己的观点和看法。审美美食通常有几个步骤,第一,以地域命名,先从菜的领域入手,先了解当地的特色美食和地方特色文化,让自己有足够的理由相信自己的判断和选择,再满足自己对美食的品味以及审美要求。第二,以人物命名,通常不了解一个店的菜品,也没有掌握该点的品牌特色及推广的真实性,只有从菜谱入手选择自己感兴趣的菜品或者人物影响力的命名菜品,再探讨它的味道是否令自己满意。第三,以形状造型命名,菜品上桌后,感观看有没有和菜谱宣传的图、形、名称介绍差距有出入,是否从审美角度支撑你的欲望,如菜品与介绍一致,那你今天就走运了,这家店值得信赖。第四,以味道命名,菜品的味道,才是征服你的最后利器,好不好吃,从感观形状审美到味道,都是欣赏美食的最基本顺序,有的商家取其名、有的取其地域、有的取其味道等,实际上很多商家上桌的菜品和宣传的都有很大的出入。所以好吃不腻,能抓住味觉那才是真正的特色菜品。在行业流行一句话:“有的好看不一定好吃,好吃的不一定好看”这就说明评比一道菜是多远化的审美了。至于提问说到,光听菜名就能勾起食客强烈想吃的欲望,只能针对自己区域比较了解的状态,不用看菜谱,就知道那些菜好吃。比如川菜的鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片、绵州霸王骨、李庄白肉、廖记棒棒鸡、嘉州百宰鸡、川式小炒肉等,都是提起菜名就有想流口水的感觉。其他地域菜品不了解也就根本不可能光听菜名就有这种感觉了。除非在国内都是相当有名的,比如北京烤鸭、德州扒鸡、绝味***、网红凤爪等有这种名称魅力了,当然不一样了。怎么样,这样回答满意吗?如果满意给个关注,谢谢!
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民以食为天,不论那个民族,也无论住在那里,吃饭 始终是头等大事,所以不同的地域和民族都有自己喜欢吃的美食,我因为工作的便利去过很多地方,也有幸尝过当地的美食,印象很深的有广东烧鹅,南京盐水鸭,四川的麻婆豆腐,及青岛的立虾和新加坡的肉骨茶,每当去餐馆就餐,看到服务员递过的菜单上,列有上述菜名,就情不自禁的,直流口水,美食的美食的诱惑、力使人无法克制。
四川回锅肉。
四川第一菜,是川人不能割舍的爱!
困难时期凭票买肉,月供半斤,全家到齐凑一块,一月只能吃两次。一旦今天吃回锅内,前几天就让你向往,老爸、老妈轮番下厨,热腾腾一盘回锅肉上桌,你得埋头近肉闻上几秒,才对得起多日的念想。只是每吃一次,又得让你再等14天心愿才了。那种牵挂,至今难忘!
今天生活条件已大好,吃回锅肉随时能办到。
在四川,无论上高档餐厅、中档饭店或亍边小菜饭馆,一点必有,随点随上。
可以想象,回锅肉在四川人心中的重量!
不管是吃货还是普通人,对于美食,没有人能够抵抗!不同的食物会带给你味蕾不一样的感受。可能你们要问哪些食物颜值高又好吃呢?接下来就为大家展示让人流口水的食物,看完后你们一定都垂涎三尺。
1、梅菜扣肉
2、椰子冰淇淋三明治
3、墨西哥肉丸
4、拉博·德托罗·维诺
5、茴香小扁豆烤芦笋
6、溜鳝段
7、唾液鸡
8、丝织鱼豆腐
9、烤虾
我觉得应该是口水鸡,听到这个名字相信大家都知道这个是什么菜了,至于为什么叫口水鸡,应该还是好吃的原因吧!口水鸡是汉族特色菜肴,属川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”之美称。
你们那里除夕夜怎么过,吃什么?
腊月二十四过小年,拜灶神扫扬尘,吃年饭,接拜列祖列宗,大人小孩焕然一新,除夕夜,以前是一家人围在一个燃烧取暖的树兜旁,盘里装着瓜子花生糖果,听老辈大人讲家常,那时传统是守岁,必须要熬夜到转钟接年,现在一般是吃完晚饭,坐在一起看电视春晚,聊家常中等待O点放鞭炮接春,信佛者都去庙里烧香拜佛,祈福一家人平安顺利,菩萨保佑,家庭逢凶化吉,遇难呈祥,一切顺遂,年轻人困乏睡觉去,准备迎接大年初一家族拜年,每个人心中都期望明年都有个不错的前程。
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