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客家民俗有哪些？
客家人是中国江西、广东、福建本地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。
客家在长期的历史发展中，居住地域广大，形成了“十里不同风，百里不同俗”的说法，所以，客家风俗民俗在传承和变异中，显得特别丰富多彩，包罗万象。
客家的民俗大概归总为以下几种：
1、做茶果
凡大时大节前，如春节、清明、中秋，家里的女性长辈便喜欢聚在一起做茶果，“糍粑”、“甜皮咸馅”、“喜粄”、“印粄”等等。如今这个场景越来越少见，再到我们的下一辈，估计就只能从照片和明信片中再现这个温馨的场面了。
2、婚庆嫁娶
客家人的婚嫁习俗最繁琐，同时也是将中国传统保留得最好的。譬如新娘入夫家门之前头顶“米筛”，寓意就是“米筛顶头千百眼，满屋哥叔做官回，满屋哥叔赚钱归”。别以为这是老土的做派，连乐坛天王陶喆结婚的时候，他的妻子进门前也得顶着个“米筛”。
3、拜山祭祖
客家人最注重祭祀祖宗，本地简称为“挂纸”。以前多在秋天祭拜，如今也有春秋两祭。祭祖一般是先扫祭开基祖和远祖坟墓，这种情况下全族或全村都一齐出动，规模盛大，队伍往往少则几百多则上千人；之后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。
4、节日围餐
在客家地区，不时可以看到一些祠堂门前或者左右两侧竖立着，看似一支直指云霄、风驰电掣、稍纵即逝的利箭，又似一支春风化雨、破天荒、直指苍穹的笔。人们不免好奇常常会驻足观赏，同时也对这样一种特殊的建筑文化不知何意。
其实这是一种客家地区崇尚文化，标榜功名，激励后人而立的石桅杆。它是由笨重的花岗岩材质制作而成，高数米，远远望去好像一支巍然耸立，直向云天，随时冲破云霄的飞箭射向远方。而这些建筑物，在客家地区的形状也不尽相同，所谓十里不同风，各地又有所差异。有的圆、有的方，有长也有短，并在柱上雕刻有各种图案及文字。
客家人历来崇文尚武，重视教育，以兴学为乐，以读书为本，以文章为贵，以知识为荣。为表彰考取功名者(历朝文武状元、进士、举人等)都会在祠堂前立上石柱以昭彰，宣扬封建礼教，标榜功德。笔是客家人崇文尚学，作为科举应试的象征，又以笔为晋升的阶梯因而受到尊崇。构建这样的建筑，其目的就是昭示家族先人的高尚美德和丰功伟绩，标榜功名，激励后人。所以客家地区直到今天，仍保持着尊师重教、尊重知识、重视人才的优良传统。
中华文化源远流长，客家文化作为中华文明的一部分，也经历了岁月的沉淀，形成了自有的特色。
中古以前，客家先民们的主要聚居地大约在黄河流域以南，长江流域以北，淮河以西，汉水以东。到了秦汉时代，迫于生计，客家先民开始向南迁徙。经过漫长的迁徙时代，逐步定居在赣南闽西粤东粤北等闽粤赣边地区，后期逐步散及全国。
客家先民经过不断的辗转迁徙之后，部分移民在赣闽粤三角地带，与土著居民相互杂居。赣闽粤地区是百越文化、湘楚文化和岭南文化的交汇之地。客家人在此把中原文化进行了有价值的传播和创造，同时又融合了当地固有的文化特色，从而构成了客家文化的基础色调。文化的特色充分体现在了客家人生活的方方面面，比如客家建筑、客家服饰、客家饮食，还有客家民俗等等。
客家山歌也是我国民歌中山歌类的一种，用客家方言演唱，也算是客家人的口头文学。山歌种类丰富，有劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、逞歌、虚玄歌、拉翻歌、谜语歌等等。，不同的山歌对应不同的腔调，有号子山歌、正版山歌、快板山歌、叠板山歌等。演唱形式也是多样化，有独唱，也有对唱等。
男欢女爱为人之本性，爱情是文学创作经久不衰的主题。自然情歌也是客家山歌的一大主题，占比很大。客家情歌继承了《诗经》中国风的传统风格，同时也吸取了南方各地民歌的优秀成分。
所谓客家人，是指原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“特殊身份”的一群居民，更在后来的几次迁徙行动中，逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。
客家民系是中华汉民族的一个支系。发展都今天，客家人最为集中的地方是赣南、闽南和粤东北部。
客家的民俗有许多，今天想主要谈谈赣南客家的剪纸艺术在民俗中发展。
在民间的传统乡俗中，巧手的女子会亲手绣制绣帕、肚兜、荷包、鞋垫和剪纸一类女红活计，它们常常是媒人拿来为女子寻找婆家的重要物件。
男方家人会从这些作品的针线手法，色彩搭配、精致程度来品评女子的品格。通过他们来判断该女子是否聪明灵巧。待婚事初步谈定之后，女方会择吉日“压鞋样”，压鞋样是指男方将鞋样和压样钱请媒婆送到女方家中，在定好的日子里，女方必须做好一双鞋回给男方。男方看到鞋后，知道女方的针线手艺如何，并且表示满意，这才算是婚事的确定。
在过去，农业经济占主要地位，每年插秧播种的时候，需要有一个重要的仪式， 开秧的时候，女人们会在自己家的田边插上若干五颜六色的小花剪纸表示庆祝，预祝今年有个好收成。
在赣南，一个人从出生开始，满月、百天、周岁、十岁……年龄逢十便要大庆，寿星的衣、帽、鞋等都靠剪纸绣花来装饰，其内容多为“麒麟送子”“长命富贵”“松鹤延年”“福寿双全”等。
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